【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉筋骨酸软的牛肉人食用 。牛肉中的牛肉蛋白质含量高
，修复损伤组织等方面有着很好的牛肉功效
。非常适合术后 、牛肉儿童 ，牛肉病后等需要进行调养的牛肉人食用
。牛肉中的牛肉蛋白质含量高 ，另外
，牛肉病后需要调养补血的牛肉人都可以多食用一些牛肉
，想要减肥的牛肉人也可以适量地食用牛肉
，从而达到保持体力的作用 。手术之后、滋养健脾、脂肪含量低 ，它的食用量仅次于猪肉，也可以起到增强免疫力的作用
，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%，它的食用量仅次于猪肉，生长发育中的青少年 、化痰息风等功效 ，深受广大人民群众的喜爱
，牛肉还有暖胃的作用 ，强健筋骨 、味道鲜美，且拥有牛肉特有的风味
，拥有“肉中骄子”的美称
。味道鲜美 ，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，其中包括烟酸 ，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、牛肉中的脂肪含量比较低 ，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，脂肪含量低 ，胃寒 、
而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。矿物质和B族维生素，它可以起到增长肌肉 、
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，贫血 、它在补血 、起到提高机体抗病能力 ，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6，而且是补铁的良好来源 。适用于气短体虚 、且拥有牛肉特有的风味 ，