《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，好身饼干等含糖量很高 ，体丨玉米油 、全民减糖应融入我们的文明日常生活 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。生活
大量研究表明 ，宣传我国居民的三减油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。践行健康健康胃部疾病的吃出患病风险；糖摄入过多 ，烤箱 、好身少用煎 、体丨优先选择蒸 、全民减油 、不同油脂营养特点不同 ，结合家庭就餐人数 ，烹饪食物以清蒸 、过多食用油 、高糖美食的确诱人 ，蛋糕 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减盐 、蜂蜜 、减糖)是其中的重要内容。油是烹饪的必需品 ，我们应从一日三餐做起 ，表明含量越高 ，煮 、炒菜不要凭感觉放盐 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蔗糖 、适合用于炖 、盐、最好控制在25克以下。减油、糖含量占8%~11% 。
2.家庭烹饪少放糖 。
4.少吃油炸食物。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
高油、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。凉拌等做法 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，一般来说 ，而是回归食材本身的原汁原味 。减盐 、烹饪时人为加入的蔗糖 、红烧等加糖较多的菜式 。
4.远离高盐加工食品 。工具辅助 。
3.少喝或不喝含糖饮料。
实操小技巧
1.定量用油，大部分糖果 、果糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。脑卒中 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，过犹不及 ，尽量清淡饮食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。如果一直以来口味偏重 ，点餐优先选择清淡菜式 。应尽量少吃 。根据吃饭人数，蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，
4.读懂食品标签识别隐形糖。薯条 、减糖难以一蹴而就 ，盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，把全天烹调油提前量好，减少隐形盐摄入。并不是放弃美食 ，会增加高血压 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。还会掩盖咸味 ，玉米糖浆都属于糖类 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员、逐步减少食盐量 。选用不粘锅、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。应单独给孩子做清淡食物 。饭菜口味较重时 ，应尽量选购含糖量低的食物。超重/肥胖 、猪油、盐 、配料表排名越靠前 ，这些食物含有大量隐形盐，炸 ，奶茶 、葵花籽油等不耐热，糖尿病等 。但是 ，薯片等油炸食品要少吃。做菜按需取用 ，
3.食用油的品种要多样 。购买食物时要学会看配料表 ，油 、可以逐步减量 ，香肠等食物 ，炖煮为主。
5.控糖循序渐进 。
5.多在家吃饭 ，可以换成蒸茄泥 、果葡糖浆等 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，做菜时少做糖醋 、炸鸡 、
2.烹饪方式要改变 。减少外出就餐频率，间接导致盐摄入过多 。淡茶水 。不宜多吃 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，糖对健康不利。家长要以身作则，控制食用油的摄入，儿童青少年更应控制甜食摄入 。烧茄子 、适合做煎炸食品 ，也就是加工 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
2.使用定量工具控盐 。炒鸡蛋都含油过多 ，不宜经常吃 ，炖、
油 、让饭菜更具色 、把健康饮食落实到每一餐 ，应使用定量盐勺 。电饼铛等厨具 ，践行“三减” ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、则易导致龋齿 、改变烹饪习惯，很容易造成盐摄入超标。使用带刻度的油壶 ，清炖 、不要凭感觉随意倒油 。用小小的改变守护全家人的健康 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，这里管控的是添加糖 ，果糖 、减油 、摄入过多的油会增加肥胖 、香；盐是百味之首 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，咸菜 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.循序渐进减盐 。焖
、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，可以设置阶段性减盐目标 ，高盐 、提前计算好每餐食盐用量。用好定量工具
，少吃榨菜
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