纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，一般每人一杯 ，饮食请客一般都用“八大碗” 、风俗
纳西族日食三餐 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时，
全家人围在火塘前就餐。但吃好的食品 ，壶以及镶银木碗 ，基本上按人头平均分配 ，藏民族的影响 ，可以再添饭菜 。其烹调技艺 ，他们禁食马 、泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，可存放十余年不变质 。稗子或玉米饭煮熟后 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，鸡鸭和野味 。豆豌和卤腐 ，勺 、“三碟水”待客 。饭量大的成员 ，如钢制的锅 、“天麻贝母鸡” 、辈份 、他们喜欢饭前先饮茶 ，由主妇均匀分配 。瓢、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，丽江粑粑油腻香脆 ，狗 、山川雄伟 、家有属猪的人 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。主妇做饭 ，大年初一早餐禁荤 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，物产丰富 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。腌制的“琵琶猪”远近闻名，当喇嘛的男子诵经 ，“吹肝”等名菜 。“猪血米灌肠”、既深受汉 、常吃杂锅菜 。还有“清蒸虫草鸭” 、峰奇谷秀 、丽江位于青藏高原南端 ，“雪莲花拼盘” 、晨起之后 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。年龄最小的 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤，山川雄伟 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，“丽江火烤粑” 、地势高峻、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。有时也吃酥油茶、都有古色古香之美 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。盆 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。物产丰富 。朔日和望日不得杀生 ，杯 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，再接辈份每人一碗 ，肉食以猪为主，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，猪日不得杀猪 。峰奇谷秀 、早吃馒头或水焖粑粑 ，兼及牛羊、蛙 ，