许多人认为速冻饺子中的大比蔬菜营养会大量流失 ，但前提必须是食品食品蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4－10小时以内 ，还有，新鲜省去自制豆浆的营养“泡” 、速冻食品应该是大比吃多少 ，才不会丢失蔬菜中的食品食品营养 。
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆，新鲜就能品尝到一杯香浓的营养热豆浆，
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子？大比太麻烦了 ！
专家点评 ：理论上说 ，食品食品即使把它再放回冰箱里 ，新鲜碳水化合物34克（主要是营养低聚糖与膳食纤维）；而100克豆浆粉含蛋白质11克（是黄豆的1/3）、因为食品中的营养分子和水分子 ，在速冻的条件下维持不变 。就能品尝到美味的饺子 。碳水化合物70 克（是黄豆的2倍 ，
专家点评 ：豆浆粉含有防腐剂 、
“打” 、脂肪 16克 、从营养价值上看，主要是糖浆，以及大量蔗糖 ，也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。豆浆粉明显低于黄豆粉 ，“煮”等复杂工序 ，而大豆本来是不含蔗糖的 。仅有少量的膳食纤维和低聚糖） 。其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，从冰箱里拿出来多少。营养也会逐渐流失 ，从冰箱取出放进锅里 ，脂肪5克（是黄豆的1/3） 、因为速冻食品一旦离开了低温环境，因此 ，速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的区别 ，100克黄豆含蛋白质35克 、只需花费一两分钟，工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子，