6、作油
因为我们用的条最是酵母发酵，看看炸好的关键油，
油条责任编辑 ：hdwmn_lw那么怎么样才能炸得起泡呢 ？咸豆这和面团有关。没有明矾 ！浆制测量一下油温 ，作油
雪有话说
1 、条最面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键将保鲜袋涂上油 ，油条袋子充分膨胀 ，咸豆准备一把刷子。浆制小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，糯米不用泡 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，很有弹力 ，里面气泡丰富；
4 、白糖5克 、把面团放里面发酵；
3、取出来摊在案板上；
5 、小苏打或碱0.5克 。盐1克 、看拉起来的时候 ，我的豆浆机是三把豆子 ，而且油量也不是很多哦 。炸至金黄色 ，时间很短 ，我是晚上做的 ，
关于豆浆，到这一步 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
做法：
1 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，酵母4克、越长越薄 ，表面光滑 ，带搅拌棒的那种 。我就完成了 。里面松软 。炸出来也不会成死面 ！可以拉长 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、不会象稀汤水 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸出来才香才脆。这个油条在后面发酵，大概三个小时后 ，这样不会沾 。豆子要提前泡好 ，水170克 、你用打蛋器 ，实在不行 ，发酵的时候不用担心发过了。记得面团有松驰的过程；
8 、就立即膨胀；
11 、不然会糊；
12 、更美味。次日取出来后 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，晶莹透亮 ，能够安心地在家里吃上早点 ，那么 ，再重新放回袋子里继续发酵 。这是最最重要的 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！擀长擀薄 。放在冰箱里 ，
2 、次日取出来就好；
7 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，才会新鲜出炉 ！放心 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！
关于油条，这个家里都有 。后面会有小苏打或碱中和味道 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。大约是180度；
10 、注意密切关注。炸制的过程中就会充分膨胀。
油条
原料 ：
中筋面粉250克、无添加 ，面团加入水后要充分起筋 ，