味精5分,浮想草鱼肉4两、胡萝卜2两,联翩姜末5分 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、豆腐茸 、浮想味精 、联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花鸡蛋清 、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、盐、联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、并和火腿丝做成五个菊花形，联翩胡萝卜泥 、菊花

材 料 ：熟火腿肉4两、

责任编辑 ：hdwmn_lw再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、酒  、料酒3钱,精盐8分 、加入佐料 ，