葱姜，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　5，蹄花汤加入盐，黄豆

　　2 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，放入白酒不盖锅盖煮开。炖菜这一步的话，

出锅。

　　3 ，黄豆。砂锅里加猪蹄，

　　4，