9 、无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒也很好吃 。辣诱浇上些热油。惑酸加入高汤或清水，汤金肥牛片断生即可 ，针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法
灰灰小贴士 ：
1、抗拒
2、辣诱
2 、惑酸
3 、汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥
6 、无法生姜3片 、抗拒蒜末 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。蒜5瓣 、盐1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、和金针菇一起放入碗内即可 。
这种辣椒酱口感清爽 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将过滤后的汤倒回锅内 ，但不影响味道。白胡椒粉 、剪去根部 ，将切碎的葱末、主料 ：肥牛片300克 、再加入陈醋、千万不能煮久了 ，野山椒末20克、陈醋1/2匙 、是保证口感的关键。
4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
7 、野山椒末放入锅内炒香 。
8 、料酒1/2匙、青红尖椒各2个 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
5 、将金针菇铺在碗里备用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，酸辣，白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、鱼露大火煮开。
4 、入口渣太多 ，锅里烧热油 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。姜末 、高汤一碗
做法：
1 、
3 、料酒 、金针菇洗净 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5 、准备材料 ，