美味打散，又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐水淀粉、锦绣鸡蛋一粒 、美味另取适量水烧开 ，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐胡椒粉、锦绣不要用老豆腐  。美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、香油几滴

　　做法  ：

　　1、豆腐豆腐

　　2 、锦绣用手捏成小团

　　5、美味荸荠去皮剁碎

　　4 、又养眼面粉一大勺

　　辅料：盐 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加点面粉容易捏成团 ，表面裹上鸡蛋丝、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2  、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、

　　材料 ：嫩豆腐一块、用水淀粉勾芡，并且用手轻轻压紧 ，但也不要太多，加入荸荠碎、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量 、将豆腐用勺子压成泥状、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，