2 、菜萝转大火收稠汤汁，卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉加少许盐调味，冬日
9 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味放入姜、白萝卜一根 、
4 、八角 、桂皮1小块 、盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。
准备所需材料。7、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、锅里放一点点油 ，锅洗净 ，
6 、料酒1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、
8 、将多余的油倒出 ，生抽1汤匙（15ml） 、
3 、切成均匀的方块 。香葱2根克 、
5 、翻炒均匀。加入没过肉量的开水，加入切块的白萝卜同煮 。冰糖5粒、倒入炒过的五花肉块，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。葱、再加入料酒、
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11 、桂皮。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
10 、放入五花肉 ，