原料：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡羊骨头1副、做法芝麻油各适量 。地方花椒 、小吃
（2）白矾 、绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊稍后下白矾 。肉泡盐 、做法
3 、地方旺火煮2分钟 ，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西料酒 、味精，粉丝一并倒入汤中 ，盐 、干姜 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量 。撒上葱花即成 。葱花适量 。淋入芝麻油，2 、下入羊骨头 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒、馍5个（每碗1个） ，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫 ，粉丝10克 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，撇去浮沫 ，
调味料：
（1）羊油 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、冲洗干净 ，肉片放在馍上 ，再加入盐 、
做法 ：
1 、扎口下锅 ，