一般来说，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭密封放置30天左右即可。腌制盐、咸鸭封坛 。腌制桂皮 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
咸鸭料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、
2.黄泥加水调成糊状 。茴香 、五香粉 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 。食用时应煮熟 。黄泥 、食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。