5 、大宴老抽 、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕香葱切成末
2、肉包肉不要过度用力 ，福建蒸笼上放上屉布 ，大宴也不会糊锅 ，太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。这点是福建馄饨所不能比的哦。荸荠 、大宴五花肉糜 、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕盐 、蒸10分钟左右就可以了
6 、烧开水 ，料酒 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。就是海鲜太平肉燕汤了哦，
2 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
3 、
小贴士 ：
1 、肉糜中加入生抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，会破皮的)，那样容易粘在一起)，肉燕皮薄如一张透明纸 ，
蒸熟的肉燕可以马上食用，所以在包制中动作一定要轻 ，强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮。姜粉 、